photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Lieu : Le Puy-en-Velay Type de contrat : CDD, Temps plein Le Département recherche un second(e) de cuisine pour un collège au Puy-en-Velay Le collège public engagé dans le programme départemental « Manger local et bio au collège » et labellisé niveau 2, recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre son équipe. Vous interviendrez dans la préparation des repas de la demi-pension en respectant des critères de qualité, d'hygiène et de sécurité. Vous aurez pour mission de produire des repas faits maison à partir de produits bruts, dans un souci constant de qualité et de lutte contre le gaspillage alimentaire. Missions principales Préparer et distribuer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Assurer la gestion du salad'bar et la présentation des plats. Participer à l'entretien de la cuisine et à la gestion des stocks alimentaires. Collaborer à la gestion des allergies alimentaires des élèves. Profil recherché Formation : CAP Cuisine, HACCP. Compétences : Techniques culinaires, maîtrise des règles d'hygiène, travail en équipe, autonomie. Qualités : Rigueur, ponctualité, créativité, sens du service. Temps de travail[...]

photo Aide-soignant / Aide-soignante

Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Hôpitaux - Médecine

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Association Hospitalière Sainte-Marie recherche pour Le Centre Hospitalier Sainte-Marie, un(e) : AIDE-SOIGNANT(E) Les établissements Sainte Marie de Haute Loire assurent, depuis 1850, le service public en santé mentale et travaillent au développement d'une offre médico-sociale au travers de sites et structures répartis sur le département. Le Centre Hospitalier Sainte Marie du Puy en Velay est structuré autour de trois pôles, garantissant une prise en charge spécialisée par âges, par pathologie et par public L'offre de soins se déploie à travers quatre gradations, quel que soit le pôle : - Centres médico psychologiques (CMP), - Centres d'Activités Thérapeutiques à Temps Partiel (CATPP), - Hospitalisation de jour, - Hospitalisation complète. L'offre sanitaire, se traduit par 192 lits et 166 places. L'offre médico-sociale est la suivante : - EHPAD Villa Marie 60 lits, à CAYRES - EHPAD Marie PIA 66 lits et 3 places ADJ, au PUY EN VELAY, - MAS VELLAVI 60 lits, à St PAULIEN - ESAT et Foyer 30 lits à ROSIERES, - EHPAD / USLD Maison Ste Anne 80 lits, au PUY EN VELAY - EHPAD La ROSERAIE 60 lits, à ROSIERES. VOTRE MISSION : Contribuer : À la prise en charge du patient/résident[...]

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